Ok con oggi credo che un TSO me lo becco tutto sopratutto mi preoccupa parecchio la faccia sconvolta di mio marito ma dopo 24 anni insieme dovrebbe conoscerla ormai la mia pazzia.
Ma d’altronde che palle la vita senza due sane risate ogni tanto.
Ecco il mio pollo ubriaco per voi cari vaporini.. dai fatevi due risate anche voi…buon luglio e che sia divertente per tuttiiiiiiiiiiii.
Ingredienti:
1 pollo intero meglio se ruspante
Una lattina o bottiglia di birra
Aromi a piacere
Sale e pepe
Ho messo la sera prima il pollo a macerare con la birra, aromi vari (io pepe in grani salvia essicata Cipollotti essicati) e zeste di limone.
Oggi ho riempito con la marinatura un vaso 4 stagioni e l’ho infilato nel “fondoschiena” del pollo… Unica accortezza che ho avuto è stata di mettere fra la teglia in acciaio e il vetro un pezzo di scottex casa.
Ho cotto nel mio forno Electrolux a vapore in modalità cottura guidata, pollo intero, peso automatico, mettendo il peso del pollo…il mio è piccolo circa 1.100gr. Messo a cuocere da forno freddo.
Buon divertimento.